（要闻）打造国际面食之都 咸阳将举办陕西面食大会

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咸阳新闻(记者陈芬祥)10月21日上午，记者从“2019陕西面食大会”新闻发布会上获悉，由世界中国食品工业联合会、陕西省商务厅、咸阳市人民政府主办，以“陕西面食拥抱世界”、“面冠九州吃世界”为主题，以咸阳国际面食之都为核心的“2019陕西面食大会”将于11月1日举行

根据新闻发布会，本次面食发布会旨在深入挖掘陕西面食的文化内涵，提高陕西面食在国内外的知名度和美誉度，促进以面食为起点的陕西美食整个产业链的融合发展，积极融入全国“一带一路”建设，践行《陕西省人民政府办公厅关于印发推进陕西美食品牌建设行动计划的通知》精神。

面食大会将于11月1日举行“国际面食之都”的开幕式和颁奖仪式，并举行绿色食品和农产品生产销售对接合同；举办以“陕西面食与世界对话”为主题的陕西面食产业发展高峰论坛，邀请国内外面食和食品科学领域的专家，展望国际面食的发展方向，深入探讨陕西面食与世界面食的关系。

面食大会期间，陕西面食嘉年华将在主会场富源胡同举行。邀请全市各地地方风味餐饮企业参与以面粉为主食的面食现场展示销售，开展“百人制面千人品”主题活动，设立“便当”面制作展区，百名厨师现场制作，万人现场品尝；分会场设在袁家村、马瓦伊、龙泉公社、大唐镇、中国广场、重楼广场等。、以及以面粉为主食的小吃、糕点等面条、面食的展销活动将同时进行。届时将邀请专家学者、国内外美食专家、旅游团体、网络名人，体验陕西著名面食制品的文化魅力，向国内外餐饮企业、公众和游客介绍陕西著名面食店和面食制品。

期间，主会场还将举办陕西面食工业展和陕西名宴展(名菜宴、名面宴)，邀请以面食为主要原料的预包装食品和面食行业上下游供应链企事业单位现场展示、销售最新产品。、技术和成果；邀请全省各地名菜面食盛宴在主会场集中亮相，让广大市民和宾客在品尝美食的同时享受视觉盛宴。

同时，将举办咸阳美食探索之旅，并邀请与会专家、部分企业家代表和媒体记者实地考察咸阳面食产业发展情况。通过实地考察和调查，寻找合作机会，提升咸阳面食产业的发展水平和水平。新闻推荐

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