（要闻）“会玩”的品牌才配得上“有趣”的灵魂 食品饮料玩转时尚IP

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前不久，旺旺推出了一款仿真零食模型——小“好感觉”，大“软感觉”。仿真小笼包挂件和巨型鲜卑被网友称为减压神器，引起了“种草”的呐喊。如果不是旺旺，而是某玩具品牌推出了类似的产品，你还会激动吗？

在当今消费升级的新时代，企业试图利用时尚+设计的力量，通过与艺术家、时尚品牌等时尚知识产权的跨境合作，应对转型升级的挑战。此外，两者之间似乎存在良性循环，越来越多的品牌从跨境联盟中获得意想不到的利益，这反过来又推动时尚知识产权市场向更大规模的方向发展。

那么，“时尚ip+”的新模式给餐饮行业带来了什么启示呢？品牌拥有者如何靠这种能量赢得市场？

餐饮企业追赶时尚ip快车

逐渐成为一种趋势

随着消费者观念的改变，相对传统的餐饮企业开始转型，并赶上时尚的ip快车来吸引更多的消费者。《华商日报》记者总结了三个经典案例，看看“时尚知识产权+餐饮企业”是如何逐渐流行起来的。

> >娃哈哈武威和

今年中秋节前夕，娃哈哈和无为合以美国国家航空航天局认证的“泰空谷物”藜麦为原料，联合推出了中秋节限量礼盒——泰空陈其故事。由娃哈哈推出的这款月饼以藜麦为原料，将其磨碎并搓成软皮，制成了两种“泰空月饼”:牛奶黄和奶酪越橘。这两种月饼价值都很高，口味都是经典和大众的结合。官方数据显示，娃哈哈在官方平台“哈宝游乐园”卖了1000本，不到2秒就被网友抢走。

> >旺仔高沙

去年双十一，旺仔社和Takasa联合推出毛衣。毛衣颜色鲜艳，带有王耔标志色红色，带有王耔特有的大眼睛、绯红的脸和心形嘴唇，时尚而童趣。在上市前，许多消费者在所有主要平台上都表现出强烈的购买欲望。

> >小猪佩奇东莞一智食品有限公司

东莞一智食品有限公司在火灾发生前签署了小猪佩奇的ip。经过两年的市场营销，易智将其产品推广到了大润发、沃尔玛、华润万家等多家大型超市，易智的Pecs系列产品销售良好，帮助佩吉的形象进一步深入消费者。

2017年小猪佩奇走红时，乐达食品有限公司也获得了小猪佩奇的ip授权，推出了一款社交手表(奶糖)。在颤音等意见领袖的带动下，小猪佩奇不仅在儿童市场有了一定的影响力，也开拓了年轻消费者。

释放时尚知识产权的能量

餐饮行业如何顺势而为？

Xi有着丰富的历史文化遗产，在美食和时尚的结合上有着自己独特的风格。陕西石三作为xi本土品牌，致力于开发和挖掘十三朝古都源远流长的饮食文化，大胆创新，赋予陕西传统特色美食新的灵魂。前不久，“山石三”和陕西历史博物馆联合推出了独特的“胡夫饼干”。沙恩·石三的相关负责人表示，通过一种看似简单的饼干，将冰冷、静止的博物馆藏品“带入生活”，创造出一种具有风味、温度、感觉、创意、交叉感强、人性化的文化创意美食文化。

陕西师范大学文学院中国民俗学研究学者、世界中国食品工业联合会专家委员会成员朱丽婷表示，尽管老牌食品企业和经典品牌在市场上站稳了脚跟，但面对新兴企业的动态竞争势头，它们仍需要将新鲜理念融入产品。他认为，企业应该把握食品饮料行业的四大营销趋势。

个性化营销。大单产品时代结束，消费者更偏爱元，品牌需要满足消费者个性化表达自己的需求，成为消费者表达个性的载体；年轻的营销。随着90后和90后消费力的上升，群体消费的概念变得更加年轻。他们追求品质，愿意品尝新产品，并为其价值买单。传统餐饮品牌也需要从包装品味、流行ip、新生代偶像、创新形式等方面塑造品牌的“年轻”形象；类别跨境。年轻消费者认为“玩”品牌配得上“有趣”的灵魂。品牌可以与潮牌、动漫等ip跨界，激活品牌新鲜感和惊喜感；线上线下联动。借助这种新的零售模式，可以带来线上线下的流量互动和流量增长。线下沉浸式体验可以满足消费者打卡分享的心态，零距离体验产品和品牌。在品牌线下，弹窗店可以销售有限的产品，推广品牌文化，使用有趣的ip合作，鼓励消费者主动打卡分享，反馈品牌在线语音。华商日报记者瞿莉莉实习生张秋新闻推荐

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