（要闻）陕焙烤食品抽检7批次铝超标不合格 安旗桃酥上榜

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华商日报(记者林莉)随着中秋节的临近，烘焙食品受到大家的青睐。省食品药品监督管理局近日抽检了29批烘焙食品(包括糕点、饼干等。)，并发现7批不合格样品。主要不合格项为铝超标。长期过量摄入铝会损害大脑，导致痴呆症。还可能出现贫血、骨质疏松等疾病。

蛋糕中铝超标的主要原因是厂家过度使用含有硫酸铝钾、硫酸铝铵等膨松剂。加入这种膨松剂后，可以减少蛋糕中的鸡蛋，降低成本。

对于抽样检验中发现的不合格产品，省食品药品监督管理局已组织各级食品药品监督部门按照有关规定对涉及的生产经营单位进行核查和处置。

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编辑:雷