[陕新闻]陕西名优产品展销活动举行 特色美食飘香深圳

12月2日，作为陕粤港澳经济合作周的重要活动之一，陕西名品展将在深圳大中华交流广场一楼大堂拉开帷幕，从而正式拉开第九届陕粤港澳经济合作周的序幕。

三天之内，陕西名品将在深圳香香四溢，尤其是中式汉堡、锅盔、肉末面等美味的陕西美食，将为深圳市民和游客开启一场美味盛宴。

昨天下午，我来到位于深圳大中华国际交流广场一楼的陕西名品交易会，看到参展商正在有序地组织展览。展览按照陕西的城市(区)划分区域。参展商配备标准展位和精美宣传画报，可充分展示各地区名特企业和新特产品的风采，宣传推广陕西苹果、猕猴桃、乳制品、陕北杂粮、陕南山货等特产品，帮助陕西名特产品企业开拓国内外市场，加快陕西名特产品品牌走出去战略。

宝鸡市太白县展商赵宝军正在名特小吃展区展出。这次他带了家乡特产太白土豆。

去过杭州、成都等地参加过名品展销会，太白土豆在当地人中特别受欢迎。赵宝军表示，他是第一次来深圳参加陕西名品展，希望深圳市民在活动期间来品尝太白土豆。

明天现场做太白土豆糯米糕。原材料都是从陕西运来的，绝对是原装的。赵宝军简单介绍了红薯的制作方法，将蒸好的土豆稍微冷却，去皮，取出三五个，用木槌打碎，来回搓几下，用木槌打七八十下，使圆圆的土豆变成乳白色的粘线。打好的糯米糕，用铲子蘸水铲出石臼堆在一起。做成一团又白又嫩的糯米糕。挖一勺，放入青花瓷碗中，倒入深红色酸辣汤，配以炒韭菜、青椒。味道真的很吸引人。

陕西省商务厅流通发展司副司长王梦舟表示，陕西带来了80多种陕西知名名优产品在这里展出。不仅带来了特色优质农副产品，还带来了15种名优小吃展示销售。还有两次宴请，旨在让深圳市民在这里品尝到原汁原味的三秦美食，感受到陕西人的热情和淳朴，希望推动更多的陕西企业走向大湾区的大市场。(三秦都市报赵明)