（要闻）先有故宫“神兽”雪糕 现有陕历博“虎符”饼干 博物馆，你看起来很

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今年10月，故宫博物院低调庆祝94岁生日。这位官员没有组织庆祝活动或举行任何仪式。然而，故宫送出了许多特殊的“礼物”。故宫咖啡、文化创造和书店以一种新的方式庆祝了这个节日。故宫冰淇淋，故宫徽章，故宫气垫相继出现。紫禁城的“猛兽”狮子冰淇淋推出后，吸引了不少年轻人打卡，这也不是故宫第一次推出文创美食了。

作为著名的陕西历史博物馆，它现在有自己的“文化创意美食”。

博物馆变得更加“美味”

食客为“文创菜”潮流火上浇油

如今，世界各地的博物馆都从传统的文创纪念品的研发中逐渐开发出独特的“文创美食”产品。美食家们也把他们对食物的热爱放进了博物馆的穿孔卡片里。今年颐和园推出“和合八景”宫饼，精选十七孔桥、戴宇桥、石碣、文昌阁、龟寿无极等8处标志性景观，用料不同，一经推出就引来好评；盛夏，7月31日起在圆明园销售的荷花形冰淇淋包括荷花、草莓、玫瑰、朗姆酒、开心果五种口味，不到半个月就卖了5万；3月10日，董其昌书画艺术展在上海博物馆闭幕。三个月内售出1500套“董其昌下午茶”，并奉上一杯咖啡或按董其昌画风配花的特制茶，配上一小碟“宣上”年糕和山水绿豆糕，成为人们观赏展览的“身临其境”方式。

作为中国著名的陕西历史博物馆，它现在拥有自己的“文化创意美食”——“胡夫饼干”，这是由陕西石山和陕西历史博物馆联合推出的以“国宝味道”为主题的文化创意产品，已于10月29日上市。据了解，此次由双方共同举办，旨在通过“国宝级品味”这一主题，弘扬中华文化，聚焦国家宝藏，让更多人以一种创造性的方式领略历史、文化、艺术的独特魅力。未来将陆续推出更多的创意产品，将文物承载的历史文化带入生活。

文物大省很难在三年内开发出一款“虎”文创食品

”的标志，右边是曹军，左边是杜，范兴图是铁甲，用的是五十多名士兵。它必定是一位绅士，但敢于这样做……”这种兴盛于汉唐时期的“都胡夫”，是秦以前指挥数千军队上战场的“军令”。它也是一个“国宝”，曾在中央电视台的“国宝”节目中精彩亮相。众多游客来自数千人，据了解，陕西历史博物馆是中国第一座大型现代国家博物馆，也是中国第一批“aaaa”旅游景点，被誉为“古都明珠，中国宝库”。目前馆藏文物171.795万件(组)，一级文物762件(组)，国宝18件(组)，其中2件为首批禁止出国展览文物，居中国博物馆前列。

为什么选择“杜胡夫”作为“国宝级味道”系列的第一道菜？陕西石三品牌总经理海斌告诉记者，其实早在2014年，他就在苏州博物馆的咖啡厅里吃到了基于文物藏品“秘瓷莲花碗”的抹茶饼干，给他留下了深刻的印象。回到Xi，作为Xi人，他也是陕西风味烘焙产品和冰淇淋的食客。他希望他的团队能够生产出有文化和创造性的食物。于是他开始在当地各个博物馆流连忘返。“这款老虎饼干不是跟风产品。事实上，2016年，我们与陕西历史博物馆进行了交流，通过我们的设计和研发，我们可以创造出一种能够满足游客的文化创意美食。”但是事情并没有他想象的那么简单。产品的研发相当具有挑战性。从历史博物馆借来一个1: 1的仿模，如何在烘焙过程中呈现出清晰的“铭文”，然后调整配方，口味，运输不受损，外包装的设计...海边现在回忆起这块饼干的诞生，真的太难了。“文创料理，为了保证口感，产品保质期很短，

何彦也是文昌的设计者，曾与秦始皇兵马俑博物馆、Xi博物馆等多家博物馆合作。他感觉文创在逐渐往好的方面发展。“文创先有一定的商业潜力。Xi安目前正在授权文物。产量还是比较弱的。一般来说，这方面的经验比较少。但是，随着人民消费力的不断增强，精神层面的追求更加丰富，文创产品本身首先是实用的，必须是实用的，文创美食也是如此，不仅漂亮，而且好吃！"

海滨表示，“胡夫饼干”的诞生只是“国宝级味道”的开启，然后会设计出更多能代表陕西风味和历史文物的风味食品，形成一种既有文化魅力又有便携性的食品，希望将陕西的众多历史记忆转化为人们触手可及的美食，让文物和美食能以更美味更有意义的火花相互碰撞。

博物馆是一个大ip，有自己的流量

文川菜既实用，又有文化，还很有趣

“我们现在正在努力让博物馆的文物“说话”、“说话”、“文化话语”，让古代文物在新的时代里融入新鲜血液，焕发生机。”陕西历史博物馆文化产业司副司长李博雅表示，虽然文物和美食的结合不是一项创举，但这也是下一个趋势。经过创意开发，一系列山珍海味的研发与味蕾相撞，不仅展现了山珍海味，更展现了舌尖上的文化与情怀。通过文化创意产品向市场的不断延伸，这不仅是文物与复兴和多元化创意的联系，也是文物复兴和讲述历史和文化创意生活的具体体现。在她看来，陕西文创食品还有一个大的空房有待发掘。"我们的食品和文化产品不断创新，不断设计和改进."她说，“博物馆是一个城市的大ip，不仅有丰富的文化内涵，还带来了自己的流量，所以要做好文化宝藏和美食的碰撞，质量第一。未来，我相信陕西的博物馆将会有和故宫一样的品牌咖啡馆、冰淇淋等一系列周边产品，满足大家的需求和服务。”华商日报记者曲晓雪新闻推荐

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