（要闻）中秋在即 你买月饼了吗？ 数据显示，传统节日消费者更愿“买买买”

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近年来，中秋节、端午节等小节日成为许多人周末之外的“小祝福”。许多人选择在传统节日与亲人团聚，随之而来的是他们对新鲜产品的“消费升级”。中秋节前夕，盒马发布了《传统节日消费趋势报告》。通过对比中国传统节日和国外节日的消费数据，发现在传统节日前夕，消费者更愿意购买，购买的类别也更丰富。

传统节日有强烈的购买欲望

80年代后，成为各大节日的主要消费群体

对比过去一年春节、清明节、端午节、中秋节等四个传统节日和情人节、母亲节、万圣节、圣诞节等四个异国节日的消费数据，《盒马传统节日消费趋势报告》发现，人们的购物欲望在四个传统节日中更强，其销售额比四个海洋节日增长了20%以上。除夕夜，平均消费金额最高的时候，比母亲节高三倍以上。

八个节日中，海鲜、贝类、各种乳制品、蔬菜、豆制品的销量几乎都排在榜首，略有差异。

传统节日里，盒马用户的购物车里既有传统的季节性食物，也有新的“消费升级”。春节期间的销售清单上，不仅有饺子，还有进口樱桃、草莓等时令水果。在中秋节，这种趋势表明大闸蟹、月饼等节日类别榜上有名。清明节青团和端午节粽子的销量也在各自的节日达到顶峰。

从盒马用户的年龄分布来看，20岁以下的人在端午期间消费欲望最大；70后和90后最没有情人节感，而80后是任何节日的主要消费人群。00，90，70，80，粽子受80青睐。

今年中秋节还没到，但是刚出炉的盒马月饼已经开始卖了。数据显示，“三文鱼芥末”、“梅干”、“奶黄流心”等新口味已经超越“鲜肉”、“豆沙”等传统口味，成为最受年轻消费者欢迎的月饼口味。

老字号+鑫味

年轻人更喜欢跨界品牌

随着新的消费群体的兴起，单一的原创传统口味产品已经不能满足年轻消费者的需求。所以传统的“老字号”品牌也在包装和口味上下功夫。

稻香村与故宫博物院合作的文化创意产品，将传统的点心蛋糕“黄袍”改造成了广受欢迎的“我的月饼”。今年故宫推出的“我的心”锦盒月饼，旨在从故宫珍贵的古董收藏中寻找灵感。图案抄袭故宫文物《百花不落地》，从经典到值得收藏。金色浮雕手感细腻，图案来自故宫珍藏《城关图册·兰英》，充满宫廷豪华仪式感。

上海老月饼星华楼今年还和可口可乐联合推出了礼盒。像可口可乐添加膳食纤维一样，星华楼也制作了一款含有膳食纤维和0糖的“快乐肥宅月饼”，可以说是跨界之作。一经推出，在90年代和00年代后吸引了不少目光。

Xi安品牌陕三三在中秋节推出了具有陕西特色的“观星奏月”中秋礼盒，向消费者赠送带有当地元素的产品，如红枣核桃馅秦酥、李白绿豆糕等。

独立评论员李连元表示，近年来，互联网的发展迫使原本是“老字号”的实体经济转型。该技术已经深入人心，融入互联网、文化和创意元素后令人耳目一新，不仅增强了视觉效果，还疏通了故事渠道，使旧产品焕发出新的活力。如果深入发掘水晶蛋糕、月饼等陕西传统美食，大量的“唐饼”将会像《长安最长的一天》中的“唐长安地图”一样火爆。

根据一些业内人士的分析，从不断进入世界市场的“国潮”品牌可以看出，传统品牌在设计、生产和营销方面都有自己的规章制度。就像传统品牌新点心的热卖一样，我们选择的不仅仅是口味，更是对其背后的品质、文化、情怀、个性的创新探索所带来的心理满足。华商日报记者瞿莉莉新闻推荐

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