（要闻）非洲猪瘟的防制 访西北农林科技大学动物科技学院教授孙世铎

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■专家简介

孙士铎，西北A&F大学动物科学与技术学院动物育种专业教授、博士生导师，陕西省生猪产业技术体系首席科学家，生猪产业扶贫小组组长。自1982年以来，长期从事猪的教学、科研、生产和推广工作。2009年，对西北地区猪品种的生态条件和育种背景进行了系统研究。从硕士到博士论文，方向是以猪为研究对象，以家畜数量遗传学、育种学和分子遗传学为基础，进行新品系培育和配套系选育。近年来，根据国家“十二五”农村科技计划:蕨麻猪种质资源的选育和创新利用，科技部主持了“陕西关中黑猪提纯复壮及配套系选育”和“西北A&F大学育种专项——关中黑猪新品系选育”

本报记者陈平李良元

记者:目前中国养猪业的重点任务是什么？

孙士多:从去年东北疫情开始，除台湾外，其他省份都出现了非洲猪瘟病例。可以说，非洲猪瘟的防控是我国水产养殖业的一件大事。这种病毒的遗传物质是脱氧核糖核酸，分子量大，结构复杂，因此很难开发出疫苗。非洲猪瘟是一种传染性疾病，哺乳动物只感染猪。猪与猪之间最简单的传播方式是通过接触猪的排泄物(污染物)。目前感染非洲猪瘟的猪100%死亡，无法治疗。

记者:为什么流行病在中国听起来更像？

孙士多:非洲猪瘟发现100多年了。但是其他国家养猪规模小，分散，传播慢，所以影响比较小。我国生猪数量多，养殖集约化，影响大。但只要做好病猪的卫生防疫和治疗，是可以防治的。

记者:非洲猪瘟的传播途径有哪些？

孙士多:非洲猪瘟疫情传播迅速，传播途径多种多样。比如去过疫区的人，车辆，啄病猪的鸟，两个养猪场之间互相穿越的老鼠，都可能造成非洲猪瘟的传播。如果车辆接触到病猪的粪便或拉受污染的饲料，它会传播到任何地方。接触过病毒的鸟类和老鼠可能会被感染，但它们通常不会通过空空气传播。另外，如果靠近病猪区，冷却风扇也可能造成病毒传播。

记者:发现病猪怎么办？

孙士多:如果提前发现个别病猪或整个疫情传播，需要用挖掘机挖深沟进行土埋，然后提前在底部撒上烧碱或石灰掩埋，再对接触到的人、车、围栏进行彻底消毒。

记者:农民平时应该注意什么？

孙士铎:拉紧一根绳子。观众中的每个人都应该注意。猪和母猪提倡封闭式饲养，不允许鸟类飞入。农民要注意以下几点:1。猪场每天的强酸消毒；2.用石灰和烧碱用强碱消毒；喷洒消毒剂时，最好每周选择3-4种消毒剂，解决病毒耐受性；石灰生碱增白道路，形成走杀，无论从心理上还是实际上都有较好的效果。在畜群附近20-30公里范围内没有爆发猪瘟，可以每周消毒一次。如果附近有，必须每天消毒。3、高温消毒，60度以上可以杀死病毒，吃猪肉也更安全；4.不要用泔水喂猪。因为在加工猪肉的过程中，比如洗切，如果猪肉感染了病毒，病毒就会随着废水流到地上或者冲进泔水中，造成接触感染。泔水即使经过高温处理，也不能用来喂猪。如果运输的坦克和车辆没有适当消毒，也会造成病毒感染。所以，干脆不要用泔水喂猪。

记者:那么养猪场应该注意什么呢？

孙士多:在人猪频繁接触的共生猪场，要加强防控。方法如下:1 .关闭养猪场，不允许外人进入养殖场，养殖场工作人员1-2月不要出来；2.人要进去，最好隔离两天。要加强洗澡和衣服消毒；3.进入养猪场的物品，如药品和采购物品，应进行熏蒸；4.车辆不得进入养猪场。喂猪饲料时，可以在养猪场的围栏旁筑一条路，将饲料装入饲料塔，然后放入仓库，对储存的饲料进行熏蒸，效果良好。进入车内，可将4%的苛性钠水放入长水池中，车轮至少转动一个半圈。总之人员和后勤一定要消毒，杀病毒才是王道。

记者:除了以上方法，农民还有什么保护自己的方法吗？

孙士多:养猪场要有自己的“快速反应部队”。养猪场应该有自己的兽医来测试自己。如果发现个别猪出现高温、发热、拒食、腹泻等症状，应尽快隔离，花3-4小时进行检测。如果不是猪瘟的话，可以治好，送回队里。如有猪瘟，对发病猪和几头邻近猪应立即采取措施，并做好卫生消毒。这种方法俗称“拔牙”，也就是准确的拔除，关键是要快，以免给整个养猪场造成毁灭性的损失。

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