（要闻）猪肉价格缘何“节节高”？

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根据国家统计局Xi安调查组的数据，陕西猪肉价格已经连续五个月上涨。7月份，陕西畜肉价格环比上涨5.5%，其中猪肉价格环比上涨9.5%，较上月上涨5.0个百分点。。

据统计部门分析，生猪价格快速上涨主要受非洲猪瘟疫情影响。去年爆发非洲猪瘟，全国范围内大规模扑杀感染猪瘟的猪只，导致猪只数量和猪肉产量下降。自去年第四季度以来，猪和母猪的生产能力不断下降，猪肉市场供应紧张的影响最近开始集中显现。根据猪的生产规律，从母猪怀孕到仔猪出生到育肥猪大约需要10个月。随着去年底生猪基本产能下降，今年6、7月份开始出现生猪供不应求的问题，于是价格持续上涨。

对于下一个价格趋势。市场走访期间，不少小贩表示，近期猪肉价格一直供不应求，预计短期内价格不会下跌。

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