（要闻）腊月27说说宰公鸡 赵季平:初学音乐绕不开"杀鸡"

本篇文章1027字，读完约3分钟

与《华商日报》的“名家说年俗”报道系列同步的，是日益壮大的“年味”。今天，我们邀请了著名音乐家赵继平来谈谈旧习俗。赵先生在音乐界大放异彩。他曾是中国音乐协会主席(现名誉主席)。他的作品《红高粱》和《孔繁森》获得了中国电影金鸡奖最佳音乐奖。关于《二十七日，杀公鸡》，他结合音乐，有话要说。

千万不要杀鸡

但是“听到”“杀鸡”

华商日报:赵先生好！至于“二十七，杀公鸡”，有句话说母鸡会下蛋，但杀了就可惜了，所以人们往往选择杀公鸡。

赵继平:是这样说的，但我觉得可能不完全是这样，因为有美食家总结过，隆冬时节，尤其是腊月，公鸡的肉特别好吃，特别有营养。所以，当人们需要满足食欲的时候，当然首选是美味的公鸡。

华商日报:你自己杀过鸡吗？

赵继平:从来没有。因为我是1945年出生的，我是鸡，所以我绝对不会杀鸡。除此之外可以说是自然原因，公鸡那么漂亮，母鸡也勤劳，家禽和家禽都是一家人陪伴的。你怎么忍心向对方举起刀子？

华商日报:你见过别人杀鸡吗？

赵继平:我一般都是下意识的回避，但是听说过“杀鸡”。

华商日报:是？

赵继平:(笑)我天生就是学音乐的。人们常常形容刚接触音乐，尤其是弦乐的人，弹钢琴，声音像“杀鸡”来形容自己的悲惨和跑调。坦白说，这种“杀鸡”大概是任何一个音乐初学者都无法回避的环节和舞台。每个人都有过一次“杀鸡”，虽然年轻，但终究难忘。我真的听说过，杀过这种鸡(笑)。我大哥赵震晓是中央音乐学院第一届专家班的大提琴高材生。小时候看着他们排练。回来后，我组织孩子们一起在院子里成立了一个“乐队”。脖子下面拿着羽毛球拍的是小提琴，扫把是大提琴，大家一起“杀鸡”。而我呢，跳表是作曲指挥，玩得很开心。

在陕北

“追”一个月后的公鸡

华商日报:你在家养过鸡吗？

赵继平:我真的没有这个。我在甘肃平凉出生后不久，就和父母一起来到了Xi，从此就一直住在那里。在城市里，你认为，条件不允许，不能养。我见过很多鸡，特别是大公鸡。我记得是1984年，也是春节前。因为想作曲电影《黄土地》，所以和陈凯歌、张艺谋、何群一起去了。我们四个去了陕北很多地方，从延安到安塞，再到清华边。当时零下二十多度。在过去的一个月里，在陕北看到了许多公鸡。它们是那种红公鸡，昂着头，挺胸。他们觉得自己的叫声比关中鸡还响，尤其是在安塞。每天早上，一只公鸡啼叫，全村的人都相继啼叫。山鸦谷一度满足需求。那一幕真的令人难忘，激动人心。

华商日报:你把这些故事融入音乐了吗？

编辑:曹晶