（要闻）苹果价格逐渐回落

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中国农业科学院农业信息研究所预测，2019年我国水果直接消费量将达到1.23亿吨，2020年将达到1.27亿吨。苹果作为一种基本的消费水果，消费量将会大大增加。不过爱吃水果的朋友可能发现今年上半年苹果的价格并不便宜。苹果即将在新一季上市。苹果的价格会怎么样？

今年上半年，苹果价格大幅上涨，尤其是5月份，北京新发地市场一斤苹果的平均批发价在6元左右，全国许多水果店大尺寸、质量好的苹果零售价甚至达到十几元。卓创信息分析师何坦认为，苹果上半年价格上涨主要是由于以下原因。

苹果大多在秋天收获。上半年吃的苹果主要是去年冷藏，价格比下半年高。2018年，由于冷泉，主产区大面积受灾，产量下降，增加了冷藏水果的成本。2018年全国苹果保有量仅为605万吨，比2017年下降37%。产量在下降的同时，消费量却在不断增加。

监测数据显示，苹果的价格虽然逐渐下降，但仍高于往年同期。何谈认为，消费升级等因素很多。随着人们生活水平的提高，苹果的消费也在升级，主要表现在一些外观一般的苹果很难销售。当它们流向终端时，由于包装和分拣要求较高，外观不佳的苹果会被挑出来，这部分成本会转移到苹果的最终售价上。

随着苹果供需失衡的明显改善，苹果的价格会下降吗？分析师何谭认为，今年苹果开花结果期总体良好，陕西、山西、山东苹果在我国苹果产区占据重要地位。目前，这些产区的苹果生长良好，很快就会获得丰收。此外，今年的梨产量和质量也不错，这将稳定苹果的价格。(李信)

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