（要闻）咱老陕得改一改“重口味” 多盐会诱发多种慢性病

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(记者张一伟)9月份刚到，第13届全国健康生活方式宣传月启动；2019年的主题将围绕推广“915(仅5克)”的减盐理念。

"还原盐对崂山来说尤其必要."陕西省营养学家协会主席、军医大学营养学教授石说，“健康中国行动(2019-2030)”提出了一个合理的饮食行动，将盐的摄入量从每人每天6克调整到5克。石教授说，盐的过量摄入会导致高血压、中风、糖尿病和冠心病等慢性病，这些疾病是危害陕西省居民健康的主要因素。

在饮食方面，科学的“减盐”是一项复杂的“系统工程”。专家建议，每日食盐摄入量应根据家庭成员的情况确定。成人食盐摄入量标准为每天5克；青少年的盐摄入量是每天4克。用其他调料代替盐，尽量用辣椒、大蒜、醋、胡椒来调味，也可以用无盐的混合调料来减少对咸味的关注。

学会在日常生活中使用定量盐勺，烹饪结束放盐。使用低钠盐，少吃榨菜、泡菜、酱菜，或者选择低盐榨菜，多吃新鲜蔬菜水果。家里多做饭，少尝试外卖或者去餐厅，外面的餐厅油盐重。购买包装食品时，尽量选择低钠含量的食品，减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精等调味品。少吃高盐包装食品，如熟肉或午餐肉、香肠、罐头等，多选择鲜肉、鱼肉、鸡蛋。抵制隐藏盐类食物，如饼干、方便面、挂面、坚果、面包、冰淇淋等。超市买零食时，尽量选择标有“低盐”、“少盐”或“无盐”的食物。吃盐多的人需要多运动多喝水，通过汗液和尿液排出体内多余的钠离子。新闻推荐

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