（要闻）端午粽子没吃完？打开的粽子室温存放勿超2小时

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华商日报(记者林莉)端午节后，许多人在吃粽子之前储存粽子，粽子在炎热的天气下容易变质。省食品药品监督管理局发布消费提醒:生熟粽子应分开存放，开袋粽子室温存放时间不得超过2小时。

储存时，按标签所示保存，并按照标明的食用方法加工食用。注意大量购买粽子，避免粽子长期存放后变质。生熟粽子应分开存放，打开的粽子在室温下存放时间不得超过2小时。

煮凉拌粽子时，家人要煮透。煮好的粽子再加热时，要加热到中心温度75摄氏度以上，加热次数不能超过一次。

吃粽子前洗手。不要吃有酸味、苦味或味道不好的粽子。

如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可以拨打12331投诉或向当地食品药品监管部门举报。

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