（要闻）让文化有味道 让美食有故事 陕历博推出“虎符”饼干

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陕西荔波的创意产品“胡夫”饼干“胡夫”，作为战国秦汉时期动员军队的重要证明，只掌握在君主和将领手中，普通百姓根本无法触及。但今天，经过设计师和糕点师的精湛设计和制作，过去的沉重武器已经以不同的方式成为普通人的食物。融入我们的生活怎么会不让人欣慰呢？10月29日，在陕西历史博物馆与陕西本土餐饮品牌陕西皮卡的发布会上，陕西历史博物馆副馆长庞表示，“”饼干是双方共同打造的“国宝味”主题文创系列的首个产品。未来，我们将共同开发更多类别、更有趣、更具吸引力的文化创意产品，为公众提供丰富的“文化创意餐”

在当天举行的新闻发布会上，当工作人员打开独立包装袋时，一个巧妙还原陕西历史博物馆文物的饼干——“杜”呈现在大家面前。饼干印在原文物上的铭文清晰可见:“兵甲右在君，左在杜，范兴师披甲，用兵五十余人。它必然是绅士，但它是敢做的……”饼干不仅形状独特，而且味道鲜美，不仅给人带来味蕾的体验，还带来有趣的文化享受。”2018年10月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于加强文物保护利用改革的若干意见》，提出了要坚持创造性转化和创新发展的文物保护利用思路。中国的宝库陕西历史博物馆中的170多万件文物，成为创意转化和创新发展的不竭源泉。”庞表示，陕西历史博物馆与陕西携手，在陕西历史博物馆珍藏杜的基础上，通过现代食品技术，打造“虎-虎-命-风”虎福饼干，创造性地将传统文化赋予现代美食，打造文化品位和美食故事。作为传统文化与现代美食相结合的有益尝试，胡夫饼干是陕西荔波与陕西狮山合作的开端。未来双方还会继续合作，让博物馆玻璃柜里那些遥不可及的国宝，转化成可以拿在手里，嘴里品尝的美食，成为舌尖上的国宝。

陕西省历史博物馆文化产业司副司长李博雅表示，博物馆以丰富的藏品为基础，以“陕西古代文明”、“唐代遗产——何家村坑出土文物展”、“唐代壁画展”等永久展示体系为依托，结合社会热点事件和文化亮点，深入挖掘文化内涵，形成品种多样、特色鲜明、具有竞争力的文化创意产品体系。2017年以来，陕西历史博物馆积极尝试开发文化创意食品，不断将文化创意食品拓展延伸到市场，让博物馆收藏的文物以食品的形式融入大众生活，让古老的文物焕发青春。多主题文创食品一经推出，就受到消费者的追捧，产生了显著的社会效益，并获得了一定的经济效益。

“作为一家小吃店，陕西从2013年开始致力于开发和挖掘十三朝古都源远流长的饮食文化，坚持推出秦酥、冰芝等没有天然风味、独具特色的产品。”陕西石三品牌总经理海滨表示，陕西石三以土特产为依托，探索本土文化，将美食与文化紧密融合，让更多年轻人以最简单的方式认识一个与众不同的xi和陕西。

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