（要闻）陕历博多举措提升参观体验 带你感受唐朝美食文化

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本报讯(首席记者轩辕扬子)在“网络名人”博物馆品尝唐代下午茶是怎样的体验？12月11日，15位网友与留学生、历史文化V、美食资讯V、本报记者一起，在陕西历史博物馆一楼历时性餐厅，体验了一场“唐下午茶”文化。

记者看到，这款唐代下午茶由四种餐食组成，分别是唐代的宝茶、陕西非物质文化遗产的鹿饼馒头、盒马的樱桃、楼关的食用菊花。陕西历史博物馆研究员梁桂林从历史的角度解读菜单:“当时流行的泡茶和喝茶的方式，其实在明清时期就已经流行了。茶点和英式下午茶一样，也是唐朝茶会中不可缺少的。”梁桂林把茶点分为茶点和茶果两类。前者中最著名的是华珍和石露糕，而以樱桃为原料发明的奶油樱桃堪称唐代文艺青年的小资吃法，是茶果的代表。据悉，陕西历史博物馆、历时餐厅、口碑推出“唐朝穿越菜单”，打造具有历史、文化、体验感的唐朝下午茶，让游客和消费者提升博物馆的参观体验。

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